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Dieta desintoxicante:
“Dieta para la Constipación”

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Dieta de la constipación a base de alimentos ricos en fibras.


La Dieta para la Constipación se basa en los siguientes puntos:

• Seleccionar alimentos con alto contenido en fibras para aumentar el volumen de la materia fecal.
• Estimular el reflejo del estómago y colón.
• Lubricar la pared intestinal y mantener el contenido acuoso en el intestino.

Menú nutricional de la dieta para la constipación

- consumir alimentos ricos en fibra.
- azúcares concentrados como la miel.
- fraccionar la dieta y comer por lo menos 6 -7 veces al día.
- tomar como mínimo 2 litros de líquidos diarios.
- beber muchos zumos naturales (por ejemplo en ayunas, tomar un zumo de naranja u otro cítrico o compota de ciruelas).

Alimentos recomendados en caso de constipación

• Leche: preferentemente entera. También se pueden tomar yogures con frutas.
• Quesos: NO comer queso "muy firme". SÍ quesos "cremosos" con grasa.
• Huevo: todo (yema y clara).
• Carnes: todas.
• Hortalizas: las hortalizas de hojas tienen mayor contenido en fibra. Ejemplo: acelga, apio, hinojo, espinaca, berro, zanahoria y remolacha.
• Frutas: se recomiendan frutas crudas, enteras y con su cáscara. Las apropiadas son: ananá, naranja, pomelo, kiwi, mandarina, ciruela, uvas, frutillas e higos. Evitar: manzanas, plátanos y membrillo.
• Cereales y derivados: se recomiendan los integrales, panes integrales, harinas integrales, arroz integral.
• Legumbres: sólo de vez de cuando. Tienen que estar bien remojadas y bien cocidas ya que producen flatulencia.
• Grasas: No es necesario suprimir todas las grasas. Puedes poner un poco de mantequilla o margarina en el pan integral (desayuno y merienda) y un poco de aceite en las comidas.
• Infusiones: se recomienda en primer lugar el mate cebado, luego el café y por último el mate cocido NADA de tés.

Y por su puesto consumir mucho líquidos y sobre todo frutas (se pueden hacer licuados).

Antes de iniciar una dieta, te aconsejamos consultar una nutricionista, te ayudará a bajar peso saludable.

 

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